安徽友泰生物工程有限公司
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友泰 食品级硬脂酰乳酸钠 SSL乳化剂 糕点面包火腿肠乳饮料
起订量 (公斤)价格
1-10022 /公斤
100-100020 /公斤
≥100017 /公斤
  • 品牌:安徽友泰
  • 产地:中国 安徽合肥
  • 发布日期: 2021-12-08
  • 更新日期: 2025-01-09
产品详请
货号 硬脂酰乳酸钠
生产许可证编号 安徽友泰
CAS 18200-72-1
型号 其他
用途、使用范围 乳化剂
包装规格 25*1
是否进口
类型 食品乳化剂

一、产品简介

硬脂酰乳酸钠

英文名称:Sodium stearyl lactate;SSL

结构或分子式:C24H44O6Na

相对分子量或原子量:378.52

含量:99.8


二、产品性状:

白色或浅黄白色粉末或脆性固体。有轻微焦糖气味,稍具吸湿性,不溶于水,能分散于温水中。


三、产品用途

用作阴离子表面活性剂;食品乳化剂;化妆品乳化剂及增稠剂。

食品中:粉末油脂(植脂末),麻辣膨化食品,鲜奶油,面制品。复配到面包、馒头、面条、饺子改良剂中;酵母,速冻食品,纯牛奶及乳饮料,肉制品,冰激凌,在饼干中的运用,巧克力及各种糖果,奶粉、可可粉等速溶粉制品,果酱、番茄酱、甜面酱;


四、使用方法:

1、 将本品与食品原料直接混匀使用。

2、 将本品加入到6倍的60℃左右的水或油中,制成膏状后,再与其它食品原料混合使用。

3、 参考GB2760-2007《食品添加剂使用卫生标准》,按规定适量使用。