安徽友泰生物工程有限公司
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友泰 食品级琼脂粉 果汁饮料果冻布丁凝固增稠剂 寒天粉
起订量 (公斤)价格
1-100125 /公斤
100-1000123 /公斤
≥1000120 /公斤
  • 品牌:友泰
  • 产地:中国 安徽合肥
  • 发布日期: 2021-12-13
  • 更新日期: 2025-01-09
产品详请
主要用途 增稠剂
执行标准 国标
生产许可证编号 安徽友泰
CAS 见包装
包装规格 25*1
级别 食品级
有效物质含量 99%
是否进口

一、琼脂粉简介

 名称:琼脂

 级别:食品级/

 含量:99%

 规格:25kg/袋装/桶装

 CAS:9002-18-0

 功能:胶凝剂、增稠剂、乳化剂、稳定剂

 琼脂粉英文Agar powder。


二、琼脂粉概述

琼脂粉是一类从石花菜及其它红藻类植物提取出来的藻胶, 琼脂粉在我国及日本已有三百多年的历史.因其有特殊的凝胶性质, 琼脂粉已被广泛使用于食品、医药、化工、纺织、国防、生物科研等领域,琼脂粉被国际上称为"新奇的东亚产品"。


三、琼脂粉的性状

白色至微黄色粉末。无臭或稍具特殊臭味,口感粘滑。琼脂粉不溶于冷水和有机溶液,琼脂粉溶于沸水。


四、琼脂粉的用途

增稠剂;稳定剂;乳化剂;胶凝剂。琼脂粉常用于糖果、羊羹、西点、馅饼、冰淇淋、酸奶、清凉饮料、乳制品等。


五、琼脂粉限量

各类食品,GMP。干酪8%;糖果蜜饯和糖霜2.0%,软糖1.2%;其它食品0.25%。

在食品工业中琼脂粉具有增量剂、增稠剂、乳化剂、胶凝剂、稳定剂、赋形剂、助悬剂、水分保持剂的极好,琼脂粉可用于生产水晶软糖、定型软糖、水产品、肉类罐头、果汁饮料、果肉饮料、米酒饮料、乳品饮料、精品、乳品蛋糕。