安徽友泰生物工程有限公司
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友泰 枸橼酸钠 食品级柠檬酸钠酸度调节剂 糕点冷饮果汁
起订量 (公斤)价格
1-10014 /公斤
100-100013.5 /公斤
≥100011.5 /公斤
  • 品牌:安徽友泰
  • 产地:中国 安徽合肥
  • 发布日期: 2021-12-15
  • 更新日期: 2025-01-09
产品详请
主要用途 酸度调节剂
执行标准 国标
生产许可证编号 安徽友泰
CAS 68-04-2
型号 食品级
包装规格 25*1
有效物质含量 99%
含量 99%
是否进口

一、产品简介

中文名:柠檬酸钠

外文名:Trisodium citrate dihydrate

别    名:枸橼酸钠

化学式:Na3C6H5O7·2H2O

CAS登录号:6858?44?2

熔    点:加热至150℃失去结晶水水溶性易溶于水

密    度:1.859(相对密度)

外    观:白色或无色粉末


二、作用用途

檬酸钠具有上述多种优良的性能,因而具有广泛的用途。柠檬酸钠性、具有pH调节性能及良好的稳定性,因此可用于食品工业。柠檬酸钠用作食品添加剂,需求量,主要用作调味剂、缓冲剂、乳化剂、膨胀剂、稳定剂和防腐剂等;另外,柠檬酸钠同柠檬酸配伍,用作各种果酱、果冻、果汁、饮料、冷饮、奶制品和糕点等的胶凝剂、营养增补剂及风味剂。 


三、食品方面

柠檬酸钠主要是用作食品添加剂,需求量,还能用作调味剂、膨胀剂、稳定剂、防腐剂、缓冲剂、和乳化剂等;另外,柠檬酸钠和柠檬酸搭配,还能用作各种糕点、冷饮、果汁、饮料、冷饮、奶制品和果酱等的风味剂、胶凝剂及营养增补剂