主要用途 | 酸度调节剂 |
执行标准 | 国标 |
生产许可证编号 | 安徽友泰 |
CAS | 546-46-3 |
型号 | 食品级 |
包装规格 | 25*1 |
有效物质含量 | 99% |
含量 | 99% |
是否进口 | 否 |
友泰 柠檬酸锌 食品级补充微量元素锌 矿物质 营养强化剂
一、【产品简介】
中文名称: 柠檬酸锌
英文名称: Zinc citrate
别名:2-羟基-1,2,3-丙基三羧酸锌
二、【产品性状】
白色粉末,无臭无味,微溶于水,能溶于稀矿酸及氢氧化碱。
柠檬酸铁 FeC6H5O7和柠檬酸铵(NH4)3C6H5O7的复盐,其组成因合成条件不同而异,没有确切的化学式。棕色鳞片状的含铁量较高,达18.5%,可用作补血药,以 绿色鳞片状的含铁量较低,为14.5%~16%。二者均为光化学敏感物质,绿色较棕色更易感光。
三、【产品用途】
用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。常用于各类食品、饮料、保健品、饲料、农业、工业、生化研究等。
柠檬酸锌为有机锌补剂,对胃刺激小,含锌量高,并且在人体内参与三羧酸循环,增强人体消化吸收功能,柠檬酸锌是存在人体母乳中的的一种锌配合物,比牛奶中的锌更易于吸收,而且性能稳定,可用于人补锌;柠檬酸锌作为常见的锌强化剂,它兼具有抗黏结剂功能性,故特别适用于制造片状营养强化补剂和粉状混合食品;铁、锌同时严重缺乏时,选用柠檬酸锌可避免与铁起拮抗作用。