友泰 食品级羧甲基纤维素钠 CMC耐酸型高粘FH9增稠剂

一、【产品简介】：

中文名称： 羧甲基纤维素钠CMC

CAS ：NO. 9004-32-4

中文别名 ：羧甲基纤维素钠盐 羧甲基纤维素

二、【产品性状】：

白色或乳白色纤维状粉末或颗粒，密度0.5-0.7克/立方厘米，几乎无臭、无味，具吸湿性。易于分散在水中成透明胶状溶液，在乙醇等有机溶媒中不溶。

三、【产品用途】：

CMC在食品工业中用作增稠剂

在豆奶、冰淇淋、雪糕、果冻、饮料、罐头中的用量约为1% ～1.5%。CMC还可与醋、酱油、植物油、果汁、肉汁、蔬菜汁等形成性能稳定的乳化分散液，其用量为0.2% ～ 0.5%。特别是对动、植物油、蛋白质与水溶液的乳化性能极为优异，能使其形成性能稳定的匀质乳状液。