安徽友泰生物工程有限公司
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友泰 食品级辛烯基琥珀酸淀粉钠 增稠剂乳化剂 纯胶酱料
起订量 (公斤)价格
1-10037 /公斤
100-100035 /公斤
≥100032 /公斤
  • 品牌:安徽友泰
  • 产地:中国 安徽合肥
  • 发布日期: 2022-03-18
  • 更新日期: 2025-01-09
产品详请
主要用途 增稠剂
执行标准 国标
生产许可证编号 辛稀基琥珀淀粉钠
CAS 66829-29-6
包装规格 25*1
级别 食品级
有效物质含量 99%
是否进口

友泰 食品级辛烯基琥珀酸淀粉钠 增稠剂乳化剂 纯胶酱料

一、【产品简介】:

食用变性淀粉辛烯基琥珀酸淀粉钠


辛烯基琥珀酸淀粉钠是一种以糯玉米淀粉为原料特殊的变性淀粉,它有一个独特的用途是作为乳化稳定剂。它能溶于冷水,可以有效替代阿拉伯树胶作为乳化香精和其他食品乳化剂,它可以使乳化液保持非常好的粘度和乳化稳定性。


二、【特征和优点】:

辛烯基琥珀酸淀粉钠与阿拉伯胶一样,不需要加热,在冷的水中具有分散性。它可以在各种食品乳液中被用来作为一个完全替代阿拉伯树胶,在很多应用中,辛烯基琥珀酸淀粉钠(型号N-CREAMER46)添加量可比阿拉伯胶低三分之一。它的优越功能可以制备成非常细小油滴的稳定乳液。因而可以在较低的均质压力下达到更好的效果,并且可以节约能耗。辛烯基琥珀酸淀粉钠(型号N-CREAMER46)与其它普通乳化稳定剂相比,特点是乳化性能出色,并更有成本优势的吸引力。


三、【应用范围】:

辛烯基琥珀酸淀粉钠(型号N-CREAMER46)不寻常的乳化性和低温稳定性,使它在其他食品的乳化液体系也可以很好地发挥功能,如烘焙乳液,维生素悬浮液和含有油或油脂的液态食品(粉末油脂,植脂末)