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主要用途 | 营养强化剂 |
生产许可证编号 | 安徽友泰 |
CAS | 60-18-4 |
型号 | 食品级 |
包装规格 | 25*1 |
外观 | 结晶性粉末 |
保质期 | 两年 |
有效物质含量 | 99% |
主要营养成分 | L-酪氨酸 |
含量 | 99% |
是否进口 | 否 |
友泰 L-酪氨酸 食品级营养增补剂 酪氨酸 用作虾蟹等水产罐头中
一、【产品简介】:
L-酪氨酸属氨基酸的一种
分子式: C9H11NO3
分子量: 181.19
CAS 号: 60-18-4
EINECS:200-460-4
二、【产品性状】:
无色或白色结晶,或白色结晶性粉末(以淀粉或大米为原料),或呈棕黄色(以糖蜜为原料);几乎无味,无臭,有特殊滋味和酸味。加热至160℃时熔融并析出水分子,224~225℃分解。水溶液呈酸性,饱和水溶液的PH值约3.2
三、【产品用途】:
代盐剂、营养增补剂、鲜味剂(主要用于肉类、汤类和家禽等)。亦可用作虾、蟹等水产罐头中产生磷酸铵镁结晶的防止剂,用量0.3%~1.6%。
在食品中添加食品营养强化剂,不仅可以补充天然食品的营养缺陷,而且可以改善食品中的营养成分及其比例,以满足人们对营养的需要。另外,利用食品营养强化剂可以特别补充某些营养物质,达到特殊饮食和健康的目的。
L-酪氨酸属氨基酸的一种,结晶性粉末,从酪蛋白或玉米等含蛋白质物质的水解液中提取。
1.奶制品:牛奶饮料、酸奶、乳酸菌饮料、奶粉等;
2.饮料:咖啡、茶饮料、清凉饮料、豆奶、酒类等;
3.糖果糕点:糖果、甜饼、面包、快餐、日式和西式点心、果冻、布丁等。