安徽友泰生物工程有限公司
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友泰 L-脯氨酸 食品级氨基酸 营养强化剂 L-脯氨酸 生成特殊香味
起订量 (公斤)价格
1-10096 /公斤
100-100094 /公斤
≥100091 /公斤
  • 品牌:安徽友泰
  • 产地:中国 安徽合肥
  • 发布日期: 2022-03-25
  • 更新日期: 2024-11-04
产品详请
主要用途 营养强化剂
生产许可证编号 安徽友泰
CAS 147-85-3
型号 食品级
包装规格 25*1
外观 无色至白色晶体
保质期 两年
有效物质含量 99%
主要营养成分 L-脯氨酸
含量 99%
是否进口

 友泰 L-脯氨酸 食品级氨基酸 营养强化剂 L-脯氨酸 可生成特殊香味

一、【产品简介】:
中文名称:L-脯氨酸
英文名称:L(-)-Proline
CAS:147-85-3
EINECS:205-702-2
分子式:C5H9NO2
分子量:115.1305

 

二、【物理性质】:
外观与性状:白色结晶粉末
密度:1.35
熔点:228°C (dec.)(lit.)
沸点:252.2oC at 760 mmHg
闪点:106.3oC
折射率:-85 ° (C=4, H2O)
水溶解性:可溶
稳定性:稳定,与强氧化剂不相容
蒸汽压:0.00615mmHg at 25°C
等电点(pI):6.30

 

三、【产品性状】:
可从乙醇/乙醚中得到无色针状结晶,从水中得到斜方晶,有强甜味,与水合茚三酮试液反应呈黄色,但被冰醋酸酸化后呈红色,与硫氰酸铵反应产生难溶性盐

 

四、【产品用途】:
脯氨酸本身具有手性,因此在一些天然产物的全合成中,常用作手性先导试剂;同时,作为一种具有光学活性的辅助剂,脯氨酸在不对称全合成中发挥着重要的作用
【用途一】用于氨基酸注射剂、复合氨基酸输液、食品添加剂、营养增补液等
【用途二】用于生化研究、营养补充剂。
【用途三】营养增补剂。风味剂,与糖共热发生氨基-羰基反应,可生成特殊的香味物质。按我国GB 2760-86规定可用作香料。