友泰 食品级一水甜菜碱 营养强化剂 诱食剂 用于固体饮料乳制品

一、【产品简介】：
一水甜菜碱
英文名：2-(Trimethylammonio)acetate hydrate
别名：三甲基甘氨酸一水合物
CAS号:590-47-6
分子式：C5H11NO2.H2O
分子量：135.16162

二、【产品性状】：
甜菜碱易吸潮的鳞状或棱状结晶，热至310°左右分解，味甜。甜菜碱极易溶于水，易溶于甲醇，溶于乙醇。甜菜碱经浓氢氧化钾溶液的分解反应，能生成三甲胺，具有吸湿性，极易潮解，并释放出三甲胺。甜菜碱耐高温。

三、【产品用途】：
甜菜碱用于固体饮料，乳制品，方便食品，膨化食品，调味品，中老年食品，烘焙食品，休闲食品，冷食冷饮等。