友泰 甘露糖醇 压片用 食品级代糖 甘露醇甜味剂

一、【产品简介】：
甘露糖醇（甘露醇）
含量：99%
CAS：69-65-8
分子式：C6H14O6
相对分子质量：182.17

二、【产品性状】：
结晶性粉末，味甜，略带苦的后味。易溶于水，难溶于乙醇，不溶于乙醚。在植物中主要以缩合物形式存在于甘露聚糖等多种糖中。

三、【产品用途】：
（1）低热量甜味剂；胶姆糖及糖果的防粘剂；营养增补剂及组织改良剂；保湿剂；填充剂。
（2）甘露醇在糖及糖醇中的吸水性小，并具有爽口的甜味，用于麦芽糖、口香糖、年糕等食品的防粘，以及作为一般糕点的防粘粉，也可用作用食品、健美食品等低热值、低糖的甜味剂，每天食量若予见可能超过20g。

四、【产品限量】：
GB2760-2011 g/kg，按生产需要适量使用。
该品是山梨糖醇的异构化体，山梨糖醇的吸湿性很强，而该品没有吸湿性。甘露醇有甜味。甘露醇在糖及糖醇中的吸水性比较小，并具有爽口的甜味，用于麦芽糖、口香糖、年糕等食品的防粘，以及作为一般糕点的防粘粉。低热量甜味剂；胶姆糖及糖果的防粘剂；营养增补剂及组织改良剂；填充剂。