多聚磷酸钠溶解性，可以在低温盐水中溶解。保持水份的同时可获得更佳的口感和外观。肉制品的切片性，提高产品的档次。调节pH值，整合金属离子的能力强?

1. 外观：白色颗粒或粉末

2. 多聚磷酸钠应符合下表要求（企业标准）

项目 指标

磷酸盐(以P2O5计)含量，% ≥ 40.0-70.0

砷（As）含量，% ≤ 0.0003

重金属（以Pb计）含量，% ≤ 0.001

氟化物（以F计）含量，% ≤ 0.005

水不溶物含量，% ≤ 0.1

PH值(1%溶液) 7.2-9.0

功能特点：本品系直接聚合而成的多种聚磷酸盐的化学混合物。比磷酸盐单体和复配磷酸盐性能更佳，功能更强大。