可得然胶供应可得然胶价格报价可得然胶直供可得然胶现货可得然胶专业生产可得然胶食用类别含量99% 可得然胶批发食用可得然胶作用可得然胶用途可得然胶价格厂家可得然胶怎么使用可得然胶添加多少可得然胶一次使用多少可得然胶多少钱可得然胶什么价可得然胶是什么可得然胶添加量[中文名]可得然胶

[外文名] curdlan

[分子式] C6H12O6 .

[别名]凝结胶凝胶多糖热凝胶

[特点]凝胶性、热不可逆特性、弹性、吸水性、热稳定性，耐酸碱性

[性状]可得然胶为色至近色粉末,无嗅賄眼好的流动性在干燥状态下保持极强的稳定性。

[产品翩途]

可得然胶作为食品添加剂,可改善产品的持水性、粘弹性、稳定性、增稠性,明.显改善食品的加工储运性能赋予食踉好

的口感。

可得然胶可用于肉制品、肉丸制品、豆腐类制品、仿生素食、烘焙食品等食品中。

[食品添加剂作用]

①保持或提高食品本身的营养价值。

②作为某些特殊膳食用食品的必要配料或成分。

③搞食品的质量和稳定性,改进其感官特性。

④便于食品的生产加工、包装、运输或者贮藏。

[食品添加剂的介绍]

榀添剂是盱改善食品品质、怅榀保存期、便于榀加工和增加食品营养成分的一类化学合成或天然物质。食

品添加剂可以起到提高食品质量和口感、防止食踱质和增加食品种类等作用,在食品行业得到了广泛应用。食品添加剂

賄似下三个特征:一是为加入到食品中的物质因此,它-般不单独作为食品来食用:=是既包括人工合成的物质,也包括

天然物质;三是加入到食品中的目的是为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要。