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[外名] Sodium Polyacrylate

[外观]固态为色或浅色块状或粉末,液态为无色或淡黄色粘稠液体。

[最小起订量] 1KG

[商品介绍]

聚丙烯酸钠稳定性高,产品度高,吸水保水性好,黏度大。该产能改产质趿风味,降低生产成本。

产品为白色粉末易溶于水,形成透明粘稠状溶液,并对温度变化稳定。可旷泛应于面制品增筋、浐品保水、冷饮制

品稳定、盐水糖液澄清剂等。

[产品用途] GB 2760-2000:各类品,2.0g/kg.按日本规定的最.大量为0.2%(1993)。

添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能最.大允许使用量(g/kg)最大允许残留量(g/kg)聚丙烯

酸钠食品增稠剂按生产需要适暹使用(有特别规定的除外)

用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。

食品有如下:

(1)增强原料面粉中的蛋白质粘结力。

(2)使淀粉粒子相互结给，分散渗透至蛋白质的网状结构中。

(3)形成质地致密的面团,表面光滑而具有光泽。

(4)形成稳定的面团胶体，防止可溶性淀粉渗出。

(5)保水性强使水分均匀保持于面团中,防止干燥。

(6)提高面团的延展性。

(7)使原料中的油脂成分稳定地分散至面团中。

[食品添加剂作用]

①保持或提高食品本身的营养价值。

②作为某些特殊膳食用食品的必要配料或成分。

③搞食品的质量和稳定性改进其感官特性。

④便于品的生产加工、包装、运输或者贮藏。