产品简介: .
化学名:无水甜菜碱
英文名: Betaine Anhydrous
分子式: C5H11N02
分子量: 117.15
CAS:107-43-7
易吸潮的鳞状或棱状结晶热至310左右分化,味甜。极易溶于水易溶于乙醇经浓溶液的分化反应具有吸湿
性,极易潮解,并释放出。耐高温。
产品用途:
甜菜碱用作食物添加剂、泡沫稳定剂、乳化剂、分散剂、潮湿剂。具有抗静电效果。广泛用于洗涤剂、化
妆品等中。广泛应用于饲料、食物等范畴。无水甜菜碱是一种的养分型添加剂,同时也是一种甲基供体。食
品添加剂是有意识地一般以少数添加于食物,以改善食物的外观、风味和组织结构或储存性质的非养分物
质。依照这一定义，以增强食物养分成分为意图的食物强化剂不应该包含在食物添加剂范围内。