[基本信息]
产品名称:月桂酸单甘油酯
英文名称:Glycerol Monolaurate
化学式:C15H3004
CAS NO:142-18-7
外观:乳白色粉末或粒状固体,能够松懈于热水中，可溶于乙醇及热的油脂。属非离子乳化剂。
[产品用处]
单月桂酸甘油酯具有当今世界先进程度的食物乳化防腐剂,天然存在于母乳中，是一种世界公认的食物乳化剂,同时又是一
种平安广谱的抑菌剂。其LD50> 10g/kg,属无毒食物添加剂。
运用方法及用量:
1、将本品与面粉混合均匀运用。
2、月桂酸单甘油酯可用少数食用乙醇溶解后参加到食物中,或将本品参加到6倍的60°C左右的温水中,制成膏状后,再
按比例参加运用。
3、建议添加0.2- -0.5%。
[★购买须知★]
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