安徽友泰生物工程有限公司
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乳糖 食品级甜味剂压片糖果赋形烘培乳制品
起订量 (公斤)价格
1-10014 /公斤
100-100013 /公斤
≥100010 /公斤
  • 品牌:友泰
  • 产地:中国 安徽合肥
  • 发布日期: 2024-04-29
  • 更新日期: 2025-01-09
产品详请
主要用途 甜味剂
执行标准 国标
CAS 63-42-3
型号 食品级
包装规格 25Kg/袋
有效物质含量 99%
含量 99%
是否进口

α-乳糖及β-乳糖在水中的溶解度也随温度而异。α-乳糖溶解于水中时逐渐变成β-型。因为β-型乳糖较α-型乳糖易溶于水,所以乳糖最初溶解度并不稳定,而是逐渐增加,直至α-型与β-型平衡为止。甜炼乳中的乳糖大部分呈结晶状态,结晶的大小直接影响炼乳的口感,而结晶的大小可根据乳糖的溶解度与温度的关系加以控制

用于制婴儿食品、糖果、人造奶油等。医药上用作矫味剂,可由乳清提取而得。 

α-乳糖水合物在药品生产中被广泛使用,在固体制剂中被作为填充剂、助流剂、崩解剂、润滑剂和黏合剂,在冻干制剂中被作为赋形剂。