安徽友泰生物工程有限公司
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D-木糖 食品级含量99低热量甜味剂
起订量 (公斤)价格
1-10022 /公斤
100-100021 /公斤
≥100020 /公斤
  • 品牌:安徽友泰
  • 产地:中国 安徽合肥
  • 发布日期: 2024-04-29
  • 更新日期: 2025-01-09
产品详请
主要用途 甜味剂
执行标准 国标
CAS 58-86-6
型号 食品级
包装规格 25Kg/袋
有效物质含量 99%
含量 99%
是否进口

中文名木糖

外文名Xylose

别    名五碳醛糖

化学式C5H10O5

分子量150.13

CAS登录号58-86-6;133-56-2;141492-19-5;25990-60-7

EINECS登录号200-400-7;247-395-8

熔    点143 ℃ [7]

沸    点415.5°C at 760 mmHg

水溶性~555 g/L

密    度1.508g/cm3

外    观白色细小结晶或粉末

木糖的溶解度:木糖为细针状晶体,外观白色细小结晶或粉末,味甜,甜度相当于蔗糖的0.7;熔点为153~154℃,有变旋现象; 20℃时溶解度为100g水中可溶解木糖51.24g,在同等温度条件下,其饱和溶液的粘度比木糖醇、葡萄糖均小。 [2]

木糖以大分子的木聚糖的形式广泛存在于植物半纤维素中,用酸或酶使木聚糖降解获得。

低聚木糖是一种重要的功能性食品,它具有高效(对双歧杆菌——一种益生菌的增殖效果)、稳定、安全、无毒、无毒等优点,因此越来越多地被用于食品、饲料、医药等领域