安徽友泰生物工程有限公司
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罗汉果甜苷 食品添加剂糕点饮料甜味剂含量
起订量 (公斤)价格
1-100590 /公斤
100-1000585 /公斤
≥1000580 /公斤
  • 品牌:安徽友泰
  • 产地:中国 安徽合肥
  • 发布日期: 2024-05-06
  • 更新日期: 2024-11-02
产品详请
主要用途 甜味剂
执行标准 国标
CAS 89590-98-7
型号 食品级
包装规格 25Kg/袋
有效物质含量 99%
含量 99%
是否进口

罗汉果甜苷是罗汉果的甜味成分。

罗汉果甜苷又称罗汉果甜甙(或罗汉果甜),植物含量较高且水溶性好,已经有纯度98% 以上成品用作食品添加剂

浅黄色粉末,有罗汉果香,味极甜,甜度约为蔗糖的240倍,熔点197~201℃(分解)。热稳定性强,易溶于水和稀乙醇。

罗汉果苷V是罗汉果果实中含量和甜度均较高的成分,其甜度是蔗糖的 300倍左右,属低热量、非营养、非发酵型的甜味剂,是主要的甜味成分

使用方法

1. 本品在100℃中性水溶液中连续加热25h,或在120℃长时间加热,均不致破坏。在弱酸、弱碱中不变质。

2. 本品属低热量甜味剂。

用量

可按各类食品中按生产需要适量使用。尤宜用于饮料、保健食品。