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主要用途 | 甜味剂 |
执行标准 | 国标 |
CAS | 9004-54-0 |
型号 | 食品级 |
包装规格 | 25Kg/袋 |
有效物质含量 | 99% |
含量 | 99% |
是否进口 | 否 |
中文名右旋糖酐
外文名dextran
化学式(C6H10O5)x
CAS登录号9004-54-0
EINECS登录号232-677-5
外 观白色或类白色无定形粉末
溶解性易溶于热水,不溶于乙醇
分 类高分子右旋糖酐、中分子右旋糖酐、低分子右旋糖酐、小分子右旋糖酐
右旋糖苷是蔗糖经肠膜状明串珠菌-1226发酵后生成的一种高分子葡萄糖聚合物,经处理精制而得。由于聚合的葡萄糖分子数目不同,而产生不同分子量的产品。有高分子右旋糖酐(平均分子量10万-20万)、中分子右旋糖酐(平均分子量6万-8万)、低分子右旋糖酐(平均分子量2万-4万)、小分子右旋糖酐(平均分子量1万-2万)。