[中文名称]:酪蛋白

[别名]:酪素

[英文名称]:Casein

[CAS 号]:9000-71-9

[ECS编号]:232-555-1

[分子式]:C81H125N22O39P

[型号]:食品级

[产品属性]:食品级增稠剂

【保质日期]:24个月

[执行标准]:国标

[产品简介]:酪蛋白是一种含磷钙的结合蛋白,对酸敏感,pH较低时会沉淀。

[产品应用]:在食品工业中主要用作固体食品的营养强化剂,同时兼为食品加工过程中的增稠及乳化稳定剂,有时也能作

[产品性状]:为非结晶、非吸潮性物质,常温下在水中可溶解0.8-1.2%,微溶于25℃水和有机溶剂，

为黏结剂、填充剂和载体使用。

[包 装]:牛皮纸袋或纸桶包装每袋(桶)净含量为25KG,还可根据客户需要包装。

[运 输]:轻装轻卸以防包装破损,防日晒雨淋,不能与有毒,有害物同运。为非危险品。调味料。

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