[中文名称]:甘氨酸

[别名]:a-氨基乙酸

[英文名称]:Glycine

[CAS 号]:56-40-6

[EINECS编号]:200-272-2

[分子式]:C2H5NO2

[型号]:食品级

[产品属性]:食品级氨基酸

[保质日期]:24个月

[执行标准]:国标

[产品简介]:甘氨酸是内源性抗氧化剂还原型谷胱甘肽的组成氨基酸,机体发生严重应激时常外源补充,有时也称为半必/

需氨基酸。

[产品性状]:固态的甘氨酸为白色至灰白色结晶性粉末,无臭,无毒

[产品应用]:用作营养增补剂,主要用于调味等方面;速煮面用的小麦粉中添加0.1%~0.5%,同时可起调味作用

[安全标准]:食品添加剂的安全使用是非常重要的。理想的食品添加剂是有益无害的物质。食品添加剂,特别是化学合

成的食品添加剂大都有一定的毒性,所以使用时要严格控制使用量。

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