一、基本信息
产品名称:D-异抗坏血酸钠
英文名称:D-sodium erythorbate
别 名:赤藻糖酸钠
化学式:C6H7NaO6
CAS NO:7378-23-6
外观:白色至黄白色晶体颗粒或晶体粉末,无嗅、无味,溶点200℃以上分解。、
产品描述:D-异抗坏血酸钠是一种采用生物发酵工艺生产的剂产品。具有延缓食品中成分氧化变质功能
二、产品用途
可广泛用于预制肉制品、啤酒、蔬菜罐头、水果罐头、果汁饮料、茶饮料等多种食品生产中,发挥其护色、等功能。
D-异抗坏血酸钠为食品行业中重要的抗氧保鲜剂,可保持食品的色泽,自然风味,延长保质期,在食品行业中,主要用于肉制品,水果,蔬菜,罐头,果酱,啤酒,汽水,果茶,果汁,葡萄酒等。
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