【产品介绍】

1.甜度为砂糖之45%：海藻糖有温和的甜味却比砂糖更为持久，可改善含高量砂糖食品的甜腻感，与其它的甜味料配合，能将食品素材特有的味提升出来。

  2.非着色性：海藻糖会引起梅纳反应，保持食品色泽，适合于须加热处理或高温保存的食品饮料等。

  3.耐酸、耐热：海藻糖是天然变糖中比较安定的糖类，适用各种食品加工过程。

  4.起晶性：海藻糖对水的溶解度与砂糖相等。因具有良好的结晶性，可制成糖霜、糖饰品、软糖、糖果等。

  5.低吸湿性：海藻糖在相对湿度至95%也非常安定，适于制造糖衣锭等。

  6.营养性：海藻糖与蔗糖、麦芽糖一样是营养来源。

  7.低触性：海藻糖低触性

  8.防止淀粉老化：海藻糖的功能优于麦芽糖，可适用于麻薯，海绵蛋糕、马铃薯饼、调味酱、面条等，在冷藏或冷冻下效果更显着。

  9.防止蛋白质变性：海藻糖可适用于冷冻、冷藏、干燥食品，于含蛋白质的食品中，可以制造不易变性，劣化的食品。

三用法及用量：

  1.低甜度食品：（取代10~99.9%之砂糖）各种点心、蛋糕、豆馅、果酱、调味料及一般调味加工食品。

  2.防止淀粉老化：（对各种淀粉加2~5%）

  冷藏各冷冻食品的利用，可增加抗冻性（饺子皮、调理食品等），

  烘焙食品（蛋糕、面包、西点、比萨等），面类（乌能面、中华面、日式荞面、拉面），米饭类（寿司饭、饭团、快餐米饭、米糕等），含淀粉之传统食品、点心（麻薯、年糕、米糕、米果、芋泥、豆馅、羊羹等）。

  3.防止蛋白质变性：（对总量添加2~10%）冷冻调理食品（鱼丸、贡丸、花枝丸、鱼浆炼制品等，可改进组织、增进弹性及耐性），豆腐及豆类加工品（可改善组织、*豆臭），布丁、茶碗蒸蛋等加工品（抗冻、防止解冻离水），乳酸菌饮料（增加活菌数、抑制过发酵味）。

  4.组织安定化、柔软化及鲜度之保持：（浸透2%或浸渍5%之溶液），各种脱水、干燥之食品（蔬菜、水果、肉类、鱼、虾等），水果、蔬菜、菇类等之前处理及预冻处理，肉、鱼、虾及海藻等之前处理及预冻处理，谷类等（米、豆类、杂粮之前处理），安定及保持蔬菜在调理加热处理时之SOD活性。

  5.味道改善：（添加0.5~7%）调味料、健康食品及素材、发酵食品、罐头食品；抑制苦味、涩味等，增进碱味、发味、香辛味等（视不同产品而定）。

  6.结晶性之利用：（取代40~80%之砂糖）软糖、硬糖、棒棒糖、蜜饯、糖衣等。

  7.不吸湿：（适量添加）肉干、肉松等；巧克力、口香糖、甜甜圈等；粉末及颗粒调味等；海苔及其加工食品等；各种裹粉、预拌粉等（对粉添加5%）。

  8、抑制食品褐变、保持食品色泽：（酌量取代砂糖）保持草莓果酱之鲜红色、降低甜度、呈现草莓特有风味（取代25~50%之砂糖）；提高白豆馅之保湿性、味质佳、色泽不变黑（取代15~25%之砂糖）；将苹果削皮后浸渍可防止常温或冷藏时之褐变，保持良好口感（5%溶液）；抑制果汁饮料长期保存之褐变（取代30~50%之砂糖）。

【应用领域】

1 食品；乳制食品、肉质食品、烘培食品、面制食品、调味食品等

2 医药；保健食品、填充剂、医药原料等

3 工业制造；石油业、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等

4 烟草制品；可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂

5 化妆品；洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等

6 饲料；宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等

【购买须知】 

1 货源说明

获得国家QS，GMP，CQC，HALAL，KOSHER等多项认证的生产厂家，保证质量，做信誉，值得您信赖

2 关于开票

支付宝交易和小额订单≤1000可以开收据盖公章，大金额如需开票请联系客服，双方签订合同，汇款至公司对公账户

3 关于包装

我们可以根据您的需要，按照1-5kg等进行铝箔包装，大货25公斤纸板桶，保证产品在运输中不受损坏

4 关于颜色

颜色受批次影响，各批次产品颜色可能会略有差别，请见谅

5 关于客服

保证7*24小时的客服服务，欢迎您      3570247168

6 关于售后

提供完整的售后服务，不满意全额退款，正品保证，质检过关

7 关于发货

我们和全国各大快递公司均有合作，包括国通，申通，韵达，顺丰，德邦等保证您在第一时间拿到宝贝，25斤以上发物流

安徽友泰生物工程有限公司竭诚提供优质产品，售后服务，客户满意度百分之一百。公司主要以甜味剂、增稠剂、酸度调节剂、防腐剂、着色剂、营养强化剂、酶制剂、氨基酸、增味剂等*、绿色、环保型高科技产品，产品畅销全国各地。

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