安徽友泰生物工程有限公司
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甜味剂 三元 赤藓糖醇
起订量 (公斤)价格
1-100023 /公斤
≥100020 /公斤
  • 品牌:友泰
  • 产地:中国 安徽合肥
  • 发布日期: 2019-12-14
  • 更新日期: 2025-05-28
产品详请
主要用途 甜味剂
执行标准 国标
CAS
型号 食品级
包装规格 1*25
有效物质含量 99%
含量 99%

中文名称:赤藓糖醇

中文别名:1,2,3,4-丁四醇;内消旋-间赤藻糖醇 

分子式:C4H10O4

分子量:122.12  赤藓糖醇

纯度:>99.0%


白色结晶,微甜,相对甜度0.65。有清凉感。发热量低,约为蔗糖发热量的十分之一。溶于水(37%,25℃),因溶解度较低(与蔗糖相比),易结晶,适于需蔗糖口感的食品,如巧克力和餐桌糖等。。熔点126℃,沸点329~331℃。

可用于巧克力、焙烤制品、餐桌糖、软饮料、糖果等。

用于饮料、糖果、糕点,大使用量3%。