中文名称:壳聚糖

英文名称:Chitosan

中文别名:甲壳胺;脱乙酰甲壳质;可溶性甲壳质;几丁聚糖;脱乙酰几丁质;聚氨基葡糖

英文别名:beta-(1,4)-2-Amino-2-deoxy-D-glucose; beta-1,4-Poly-D-glucosamine

CAS号:9012-76-4

化学名称；聚葡萄糖胺(1-4)-2-氨基-B-D

分子式:C56H103N9O39

分子量:1526.4539

白色粉状，无味、无臭、无毒性，纯壳聚糖略带珍珠光泽，溶解性：溶于PH<6.5的稀酸,不溶于水和碱溶液.