产品名称：维生素D3，VD
性状：维生素D3干粉100CWS是一种淡黄色的颗粒状细粉
规格：1kg铝箔袋，25kg纸板桶
外观：类白色至浅黄色颗粒

维生素D是维生素D在体内的主要存在形式。维生素D为类固醇衍生物，属脂溶性维生素。维生素D主要由人体皮肤经紫外线照射后合成，少部分从食物或补充品中摄入。维生素D不仅仅影响钙磷代谢，而且具有广泛的生理作用，是维持人体健康、细胞生长和发育的必不可少的物质，与*密切相关。

质量标准：
FCC，1996 项目 结果 含量(以干基计) 98.5%-101.5% 重金属(以pb计，GT-16-2) ≤0.002% 铅(GT-18) ≤100mg/kg 干燥失重(105oC，3h) ≤0.3% 灼烧残渣(GT-27) ≤0.2%

维生素D3是脂溶性的，不溶于水，只能溶解在脂肪或脂肪溶剂中，在中性及碱性溶液中能耐高温和氧化。据实验，在130C条件下加热90分钟，其生理流行性仍不被破坏，但在酸性条件下则逐渐分解破坏，一般食物烹调加式样过程中，不会损失，但脂肪酸败时可以引起维生素D3的破坏。