配料表:食品添加剂(三聚磷酸钠、焦磷酸钠、六偏磷酸钠、磷酸三钠、焦

磷酸二氨二钠、碳酸钠、碳酸氢钠、氯化钾)、食用盐、食用葡萄糖。

使用范围:主要用于肉、禽类食品加工过程中作水分保持剂。在加工和冷

冻过程中增强肉质和水分间的粘合性和渗透力，在煮制加热时能加速蛋白

质的凝固，表面蛋白一经凝固，制品内部的水分就不易渗出，从而保持水

份，防止损失，提高保水，保油增重效果，改善其切片性，使肉质鲜嫩，

更具可食性。

使用方法及使用量:将本品按肉基的0.3%-0.5%，用少量水充分溶解后

可以选择腌制，滚揉，注射等方式作用于原料。

注意事项:

1.本品原材料均为国家标准GB2760 -2014所含食品添加剂，不含任何非

法添加物或非食用级原材料。

2.运输时禁止与有毒、有害、有异味的物品混合运输。运输工具应清洁，

卫生，防止日晒雨淋，装卸时应轻装轻放防止包装破损。储存在通风、

干燥、阴凉处。避免与有毒、有害、有异味的物品混合储存。