产品名称：纽甜

CAS： 165450-17-9

标准： 国家标准

级别： 食品级

含量： 98%

外观： 白色结晶

下延产品：食品饮料、动物饲料、医药保健品、凉果蜜饯、烘焙食品、日化用品、香烟过滤嘴、槟榔等

运用：用于各种食品饮料中甜味剂

产品名称：纽甜

别名：纽甜素，乐甜，neotame.

分子式： C20H30N2O5

CAS：16540-17-9

性状：白色结晶粉末，含约4.5%的结晶水。

溶解性：纽甜在常温（25℃）下水中的溶解度为12.6克/升，此溶解度能完全满足正

常的生产需要。

特点：

甜味纯正，清新自然，与阿斯巴甜相似，无苦味及其它后味，纽甜的甜度为8000-

10000倍，即在5%的甜度时为8000倍，在2%的甜度时可达10000倍。但安定性较高。

甜度高：是砂糖8000倍左右，等甜度成本较Aspartame低；

易吸收：所含的营养物质很容易被人体吸收；

低能量或无能量：可供*人食用、不致*、可促进双歧杆菌增殖等；不会引

起*、*波动，是保健型食品的*甜味剂。

用量：根据中华人民共和国*2003年第4号公告，纽甜的使用范围为各类食品饮

料，使用量按生产需要适量使用。一般饮料类8-17mg/L，食品类10-35mg/Kg。

纽甜糖是通过美国FDA批准,在食品和饮料中使用的新型强力甜味剂。它是阿斯巴甜的衍生物,其甜味比蔗糖甜7000～13000倍，比阿斯巴甜甜30～60倍。但它能量值几乎为零且甜味纯正。

纽甜是一种新型的强力甜味剂,它是阿斯巴甜的衍生物,甜味比蔗糖甜7000~13000倍,比阿斯巴甜甜30~60倍.其能量值几乎为0且甜味纯正,清新且没有金属味.纽甜不仅可以广泛用于食品和饮料中,而且可以单独食用或与其它强力甜味剂或多糖混合使用.它在干燥或中性的条件下都十分稳定,尤其在含水的食品体系中要相对稳定

纽甜是我国*通过的*不限量添加的人工甜昧剂(*2 0 0 3年第4号文件)，纽甜在人体内可安全代谢并彻底排出体外。儿童、孕妇、老人及**均可安全享用纽甜的纯正甜味，应用纽甜做增甜剂制成的甜味食品无任何禁忌群体。纽甜有纯正的蔗糖口味，成本比阿斯巴甜低近一半，约为蔗糖的1／8。纽甜可应用于食品、饮料、医药、化妆品等任何需要甜味的领域，纽甜用于复配，可有效清除糖精、甜蜜素、安赛蜜等低端甜味剂的苦昧与金属昧。纽甜耐高温水平明显好于阿斯巴甜