L-乳酸粉是经葡萄糖发酵生产的天然L-乳酸粉末。它是L-乳酸和L-乳酸钙的混合物。产品为白色颗粒或粉末，有温和纯正的酸味，易溶于热水，有潮解现象。 

质检项目    指标值    

水溶解试验    合格    

易炭化物质    合格    

氯化物(Cl)，％    ≤0.002    

硫酸盐(SO4)，％    ≤0.005    

灼烧残渣(以硫酸盐计)，％    ≤0.05    

*(以Pb计),％    ≤0.0005    

铁(Fe),％    ≤0.001    

乙醚溶解试验    合格    

醛    合格    

含量，％    ≥85.0