配料表:食品添加剂(焦磷酸钠、三聚磷酸钠、六偏磷酸钠)

使用范围:用于鱼丸、猪肉丸、牛肉丸、鸡肉丸、素肠、火腿肠、速冻肠类等方面的加工,其作用是增加制品的弹性及脆度降低加工过程

中肉汁损失,提高成品率,预防冻制品蛋白质变性。本品加工制作的肉馅、肉肠、肉丸、冷冻鱼丸、冷冻鱼滑、冷冻鱼糕等预制肉制品、

熟制肉制品、冷冻水产品、冷冻鱼糜制品口感脆嫩筋道、弹性好、出品率高、 馅肉融合、凝结牢固。

用

量:一般为0.1%- -0.3% (最大0.5%)。

使用方法:将本品用适量水冲溶后制成溶液加入或直接干粉加入。

净含量:1000克

规格:1千克/袋

保质期:二年

贮藏条件:干燥、防潮、通风