用途

用于水处理及生产洗涤剂、去污剂等

酸度调节剂 
碳酸氢三钠——产品用量 
可按生产需要适量用于饼干、糕点、羊奶、乳制品。 

碳酸氢三钠(533-96-0)的制法：
由等摩尔的碳酸钠和碳酸氢钠溶于水后再结晶而得。 
限量：
GB 2760—2001：饼干、糕点、羊奶、乳制品，均GMP为限。
鉴别试验：
1．溶解性 易溶于水。按OT-42方法测定。
2．碳酸盐试验(IT-11)呈阳性。
3．钠试验(IT-28)呈阳性。