二十二碳六烯酸，即DHA,是人体所必需的一一种多不饱和脂肪酸，

鱼油中含量较多。动物的甘油磷脂则含有不等量的该酸。在代谢过

程中，可从A亚麻酸生成。

基本信息

中文名称:二十二碳六烯酸

英文简称: DHA

熔点:-44°C

沸点: 447°C

制取说明: 80年代以来，早期这类产品多以富含DHA和EPA的深海

鱼油(通常为金枪鱼油)为原料通过分子蒸馏工艺制得，以二十碳

五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)混合形式存在，我们通常

叫做OMEGA-3或多烯酸乙脂。而目前的产品是用富含DHA且不含

EPA的海洋微藻通过发酵工艺制得。