木糖醇木糖醇食品级木糖醇价格报价木糖醇生产厂家

木糖醇

英文名称: XYLITOL

分子式: C5H12O5 

分子量:152.15

物化性质:色结晶或结晶性粉末,味甜,甜度相当于蔗糖,极易溶于水,

功能特性

1、健康甜味剂:木糖醇甜度相当于蔗糖,提取自原料,是健康的甜味剂,可于无糖食品、无糖糖果

等健康食品。

2、可广泛用于各种口腔产品。

6、 吸湿性:肝制作一些较柔软的点心时,比蔗糖保持更长时间的柔软性,同时延长食品货架期,

如制作蛋糕、面包等。

7、增强口感:食用时在口中会产生愉快的清凉感,冰后效果更好,可用在爽心的冷饮、甜点牛

奶、咖啡等行业。也可使用在健康饮品、糖浆等方面。还可增加薄荷,留兰香等食品的风味。

一食品级木糖醇生产厂家木糖醇价格示例图1

应用领域

1、食品:于口香糖、巧克力、各种糖果、饮料、牛奶、酸奶、鲍、果脯、饼干、果酱八宝粥等

食品。

物化性质:木糖醇是白色结晶或结晶性粉末，几乎无臭。具有清凉甜味，甜度0. 65 1.00 (视浓度而异;蔗糖为1.00)，

热量1.7*10000J(4.06cal/g).熔呈92“96C,沸点216C在体内的代谢过程与胰岛素无关，故可供糖尿病患者食用而不增加

血糖值。又因不受酵母菌和细菌作用。极易溶于水，微溶于乙醇。热稳定性好。10%水溶液的PH值5. 0-7. 0 (在PH值

3-8时稳定)。

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[功能特性]

1、木糖醇健康甜味剂:木糖醇甜度相当于蔗糖，提取自天然原料，是天然健康的甜味剂，可用于无糖食品、无糖糖果等

健康食品。

2、木糖醇防龋齿:木糖醇不能被口腔中产生龋齿的细菌发酵利用，防龋齿特性在所有的甜味剂中效果*。可广泛用于各

种口腔保健产品。