L-精氨酸L-精氨酸食品级L-精氨酸价格报价L-精氨酸生产厂家

L-精氨酸产品介绍：

   L-精氨酸品名：L-精氨酸、2-氨基-5-胍基 、L-蛋白氨基酸、胍基戊氨酸、精氨酸、L-2-氨基-胍基 、L-胍基戊氨酸、L-精氨酸碱

   L-精氨酸英文：L(+)-Arginine

   L-精氨酸CAS号：有

    L-精氨酸分子式：C6H14N4O2

 L-精氨酸颜色和性质：L-精氨酸为白色斜方晶系晶体或白色结晶性粉末.熔点244(分解)。 L-精氨酸经水重结晶后,于105 失去结晶水.其水溶性呈强碱性,可从空气中吸收 。 L-精氨酸溶于水(15,21)

产品描述：白色结晶体或结晶粉末，有特殊的酸味，易溶于水和 。生产标准：AJI92，USP26，EP5主要性能指标：旋光度+22.1+22.9重金属10ppm含水量0.20灼烧残渣0.10含量99.0101.0 PH 4.76.2 

USP26标准：项目标准外观白色结晶体或结晶粉末旋光度+21.4+23.6°干燥失重0.20灼烧残渣0.10氯(Cl) 16.517.1硫(SO4)0.03铁(Fe)20ppm色析纯度单个杂质0.5总杂质2.0含量98.5101.5

AJI92标准：项目标准外观白色结晶体或结晶粉末旋光度+22.1+22.9°透光率98.0氯(Cl) 16.5817.00氨(NH4) 0.020硫(SO4) 0.020铁(Fe) 10ppm重金属(Pb) 10ppm砷(As2O3)1ppm其它氨基酸符合干燥失重0.20灼烧残渣0.10含量99.0101.0 PH 4.76.2

L-精氨酸包装和贮存条件：

1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。

2、本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处。

L-精氨酸简介：

含量：99

标准：FCC/AJI(食品级) 

性状：白色斜方晶系晶体或白色结晶性粉末。溶于水（15，31），微溶于乙醇。

用途：营养增补剂；调味剂。与糖进行加热反应（氨基-羰基反应）可获得特殊的香味物质。

 2.焙烤制品、早餐谷物，20100；无醇饮料、含醇饮料，330；干酪、酱汁、肉制品、果仁制品、禽制品，15100；胶姆糖、糖果、糖霜、凝胶及布丁、软糖、代糖品、甜沙司，315；调味品225；蛋制品、代乳品、其他谷类，510；油脂、冷饮、水果冰品、乳制品，515；鱼制品1530；硬糖120；速溶咖啡和茶10100；果酱、果冻、加工水果，215；加工蔬菜35；复水蔬菜525；调味香料10250；小吃食品15250；汤料5250。

应用领域：

（1）面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率，改善口感和风味。用量0.05。
（2）水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等，强化组织，保持新鲜味，增强味感
（3）调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油，增稠剂及稳定剂。
（4）果汁、酒类等，分散剂。
（5）冰淇淋、卡拉蜜尔糖，改善味感及稳定性。

占食品中总蛋白质量的6.6%(FDA§172.320，2000)。
FEMA(mg/kg)：焙烤制品、早餐谷物，20～100；无醇饮料、含醇饮料，3～30；干酪、酱汁、肉制品、果仁制品、禽制品，15～100；胶姆糖、糖果、糖霜、凝胶及布丁、软糖、代糖品、甜沙司，3～15；调味品2～25；蛋制品、代乳品、其他谷类，5～10；油脂、冷饮、水果冰品、乳制品，5～15；鱼制品15~30；硬糖1～20；速溶咖啡和茶10～100；果酱、果冻、加工水果，2～15；加工蔬菜3～5；复水蔬菜5～25；调味香料10～250；小吃食品15～250；汤料5～250。    

生产方法

以明胶或猪毛、猪血粉等为原料，经水解后，从水解液中提取氨酸盐酸盐（见03400），再经脱盐酸而得成品。

生产方法

由蛋白质（如明胶）水解物经离子交换树脂或氢氧化钡分离而得。通常制成盐酸盐，但游离状态下亦稳定，故也有游离品出售。也可由以糖类为原料经发酵法制得。

生产方法

以明胶为原料，盐酸水解后与苯甲醛缩合得苯亚甲基精氨酸，经盐酸水解、活性炭处理、柱层析精制得成品。