中文名称: DL-蛋氨酸

中文名称: DL-蛋氨酸

写下你的

写下你的

中文别名: DL-甲硫氨酸:DL-2氨基-4-甲硫基;混旋蛋氨酸

中文别名：DL-甲硫氨酸：DL-2氨基-4-甲硫基；混旋蛋氨酸

规格价格

规格价格

英文名称: DL-Methionine

英文名称: DL-Methionine

CAS号: 59-51-8

CAS号: 59-51-8

分子式: C5H11NO2S

分子式: C5H11NO2S

线性分子式: CH3SCH2CH2CH(NH2)COOH

线性分子式：CH3SCH2CH2CH(NH2)COOH

分子量:149.21

分子量：149.21

纯度:99

纯度：99

MDL号: MFCD00063096

Mdl号：MFCD00063096

Beilstein号: 636185

Beilstein号：636185

EC号: 200-432-1

欧共体号：200-432-1

营养增补剂。轧-型蛋氨酸的生理效果相同,但价格低(L型由DL型制得) ,故-般均用DL-蛋氨酸。在燕麦、

营养增补剂.轧-型蛋氨酸的生理效果相同，但价格低(L型由DL型制得)，故-般均用DL-蛋氨酸.)在燕麦、

黑麦、米、玉米、小麦花生粉、大豆、

黑麦、米、玉米、小麦花生粉、大豆、

士豆、菠菜等植物性食品中属于限制氨基酸。添于上述食品中以改善氨基酸平衡。需要量随咣氨酸摄入量而

士豆、菠菜等植物性食品中属于限制氨基酸.添于上述食品中以改善氨基酸平衡.需要量随咣氨酸摄入量而

异。成人男子需要量为1.1g/d。

异.成人男子需要量为1.1g/d。

海胆味与蛋氨酸有关,海胆甜味与甘氨酸、丙氨酸有关,苦味与缬氨酸有关,鲜味与谷氨酸等有关,因此可将

海胆味与蛋氨酸有关，海胆甜味与甘氨酸、丙氨酸有关，苦味与缬氨酸有关，鲜味与谷氨酸等有关，因此可将

这些氨基酸配制成调味剂。

这些氨基酸配制成调味剂.

按我国GB 276086规定可用作香料。

按我国GB 276086规定可用作香料.

用于饲料营养强化剂。畜禽缺乏蛋氛酸,会引起发育不良、体重减轻、功能减弱、肌肉萎缩、毛皮变质等。饲

用于饲料营养强化剂.畜禽缺乏蛋氛酸，会引起发育不良、体重减轻、功能减弱、肌肉萎缩、毛皮变质等.饲

料中添加1kg蛋氨酸,相当于50kg鱼粉的营

料中添加1公斤蛋氨酸，相当于50公斤鱼粉的营

养价值。饲料中一般添加量为0,05-0.2。

养价值.饲料中一般添加量为0，05-0.2.

商品蛋氨酸的含量98.5 ,是窖畜类动物生长所必需的氨基酸之一,是生物合成蛋白质的 “骨架”氨基酸,对动

商品蛋氨酸的含量98.5，是窖畜类动物生长所必需的氨基酸之一，是生物合成蛋白质的“骨架”氨基酸，对动

物的新陈代谢有很强的调节作用

物的新陈代谢有很强的调节作用

,广泛应用于医药、食品、饲料和化妆品等领域。其中在医面,可作为氨基酸输液和复合氨基酸的主要成分，

、广泛应用于医药、食品、饲料和化妆品等领域.其中在医面，可作为氨基酸输液和复合氨基酸的主要成分，

还可用于合成药用维生素,

还可用于合成药用维生素，

利用其抗脂肪肝的作用,可用于生产保肝制剂;在食品方面,用于食品的氨基酸强化及食品保健品的加工,可

利用其抗脂肪肝的作用，可用于生产保肝制剂；在食品方面，用于食品的氨基酸强化及食品保健品的加工，可

用作营养增补剂,由于有特殊气味

用作营养增补剂，由于有特殊气味

故只用于鱼糕类的制品;在饲料工业中,蛋氨酸的用量大,用作饲料的营养强化剂,弥补氨基酸平衡的饲料添

故只用于鱼糕类的制品；在饲料工业中，蛋氨酸的用量大，用作饲料的营养强化剂，弥补氨基酸平衡的饲料添

加剂,

加剂，

在氨基酸类营养饲料添加剂的品种中,蛋氨酸60 ,赖氨酸占30 ,其他氨基酸约占10.

在氨基酸类营养饲料添加剂的品种中，蛋氨酸60，赖氨酸占30，其他氨基酸约占10。

饲料添加剂蛋氨酸主要用作饲料营养强化剂。是动物生长所必需氨基酸之一, 是蛋白质生物合成的氨基酸,动

饲料添加剂蛋氨酸主要用作饲料营养强化剂.是动物生长所必需氨基酸之一，是蛋白质生物合成的氨基酸，动

物体内甲基的主要供体,蛋氨酸属含硫氨基酸,为猪的第=必需限制性氨基酸。如果饲料中适当添加赖氨酸和

物体内甲基的主要供体，蛋氨酸属含硫氨基酸，为猪的第=必需限制性氨基酸.如果饲料中适当添加赖氨酸和

蛋氨酸，能有效地提高饲料蛋白的利用率,故赖氨酸和蛋氨酸被称为蛋白质饲料的强化剂。天然存在的蛋氨酸

蛋氨酸，能有效地提高饲料蛋白的利用率，故赖氨酸和蛋氨酸被称为蛋白质饲料的强化剂.天然存在的蛋氨酸

有D型和型两种,其生物利用率完全相同。人工合成的蛋氨酸是D型和型混合的DL型化合物,生物学效价与单

有D型和型两种，其生物利用率完全相同.人工合成的蛋氨酸是D型和型混合的DL型化合物，生物学效价与单

- -D型或L型蛋氦酸完全相同。DL型蛋 氨酸添加剂外观为白色至淡黄色结晶或结晶粉末,不溶于水,略芾甜味。

-D型或L型蛋氦酸完全相同.DL型蛋氨酸添加剂外观为白色至淡黄色结晶或结晶粉末，不溶于水，略芾甜味.

在猪配合饲料中蛋氨酸的添加量一般为0.05% ~ 0.1%。氨酸用作营养增补剂, |-型与d|型效果相同(因|-型系

在猪配合饲料中蛋氨酸的添加量一般为0.05%~0.1%。氨酸用作营养增补剂，|-型与d=型效果相同(因|-型系

由d|-型转变而来);词料添加剂;因本品与胱氨酸均属含硫氨基酸,在动物蛋白中大量存在,而在植物蛋白中,如

由d=-型转变而来)；词料添加剂；因本品与胱氨酸均属含硫氨基酸，在动物蛋白中大量存在，而在植物蛋白中，如

燕麦、黑麦、大米、玉米、小麦花生、大豆、土豆、菠菜等植物性食品中属于限制氨基酸,含量较少,所以

燕麦、黑麦、大米、玉米、小麦花生、大豆、土豆、菠菜等植物性食品中属于限制氨基酸，含量较少，所以

可以加入到上述食物中改善氨基酸的平衡。过去认为含硫氨基酸只适用于非反争动物,但现在经实验证明,对

可以加入到上述食物中改善氨基酸的平衡.过去认为含硫氨基酸只适用于非反争动物，但现在经实验证明，对

反刍动物也适用,更适用于鸡、猪饲料,也用作发酵时的培养液

反刍动物也适用，更适用于鸡、猪饲料，也用作发酵时的培养液