微晶纤维素是一种纯化的、部分解聚的纤维素，白色、无臭、无味,由多孔微粒组成的结晶粉末。微晶纤维素广泛应

用于制药、化妆品、食品等行业,不同的微粒大小和含水量有不同的特征和应用范围。

微晶纤维素(Microcrystalline Cellulose) ,主要成分为以B-1,4-葡萄糖苷键结合的直链式多糖类物质。聚合度约为

3000~10000个葡萄糖分子。在一般植物纤维中 ，微晶纤维素约占73%，另30%为无定形纤维素。

可用于抗结剂、乳化剂、分散剂、黏合剂、压片剂和组织改进剂等。也可用于热稳定剂和快速干燥的载体。还可作为膳食

纤维应用于低热量和低脂肪等特殊营养食品中。

名称:微晶纤维素

级别:食品级

含量:99.6%

规格: 25kg/ 袋装/桶装

CAS:有

功能:常用用作吸附剂、助悬剂、稀释剂、崩解剂

[微晶纤维素性状]:微晶纤维素(mcc) 是能自由流动的结晶粉末( 非纤维状的微粒子)。微晶纤维素不溶于水、稀释的酸和多数的

有机溶剂，微晶纤维素微溶于20%的碱溶液。

[微晶纤维素用途]:微晶纤维素是一种纯净的纤维素解聚产物。由天然纤维素制备，微晶纤维素是无臭无味的结晶粉末。微晶纤维素

在食品工业上可作重要的功能性食品基料一膳 食纤维素，是一种理想的保健食品添加剂;在涂料工业上利用微晶纤维素的触变性和增

稠性可作为水基涂料的增稠剂和乳化剂;在化妆品上微晶纤维素集填料、增稠和乳化作用于一身， 对油性物质有很好的乳化能力;微

晶纤维素在湿法制造人造革生产中作为增粘和填料使用，使人造革表面平滑、厚度均匀。由此可见，微晶纤维素的用途十分广泛，国

内对该产品的需求将不断增加。

[微晶纤维素简介]:即微晶纤维素，简称MCC，是天然纤维素在酸性介质中水解使分子里降低到一定的范围成为尺寸约10um左右的

颗粒状粉末产品。

食品工业:低热里冰淇淋(代替部分奶脂肪)，沙拉酱(代替部分奶脂肪)，富纤维面包(粉体)

化妆品:基本原料保湿，护肤

[微晶纤维素功能]:特别在高温加工过程中能稳定泡沫和乳状液;形成似油育质构的凝胶;提高果胶和淀粉凝胶的耐热性;提高黏附

力;替代脂肪和油以及控制冰晶生长。微晶纤维素所以能稳定乳状液与泡沫是由于微晶纤维素吸附在界面上并加固了界面膜，MCC是低

脂冰淇淋和其他冷冻甜食