安徽友泰生物工程有限公司
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魔芋粉魔芋甘露聚糖提供营养提供能源可溶性膳食纤维作用
起订量 (公斤)价格
1-2545 /公斤
≥2540 /公斤
  • 品牌:安徽友泰
  • 产地:中国 安徽合肥
  • 发布日期: 2020-09-14
  • 更新日期: 2025-05-28
产品详请
主要用途 增稠剂
执行标准 国标
CAS
包装规格 1*25
级别 食品级
有效物质含量 99%

魔芋粉魔芋粉食品级魔芋粉价格报价魔芋粉生产厂家

产品名称:魔芋粉

产品规格; 25kg/袋或25kg/桶

别:食品级

磨芊的主要成分是葡甘露聚糖.是- -种低执能、低蛋白盾、高膳食纤维的食品.并日富含人体所需的

+ .种氨基酸和微量元去,还具有水溶、增稠、稳定、悬浮、凝胶、成膜、粘结等多种理化特性,所

以是一种天然的保健食品又是理想的食品添加剂

白色至微黄色粉末,基本无皇、无味。其水溶液有很强的拖尾现象,稠度很高,对纤维物质有一定分

解能力。溶于水,不溶于乙醇和油脂

产品用途

(1)魔芋胶用于冰淇淋的稳定剂,使口感平滑细腻;

(2)魔芋胶为饼干、蛋糕等的烘烤食品添加剂,使产品外观光滑,质地疏松;可增加线面的强

度,增加面条韧性;

(3)魔芋胶作为啤酒泡沫稳定剂,倒杯后气泡细小均匀,挂杯时间长;

(4)魔芋胶作为果汁和酒类的澄清剂;作为食品保鲜剂,延长蛋、肉、鱼,水果和蔬菜保鲜

期。

用于乳制食品、肉制食品、烘焙食虽、面制食虽、调味食品等。

会島翦:

宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料等。

魔芋精粉:外观呈乳白色或淡黄色,中间有少量黑点及黄点,粒度大小在45-100目,有魔芋特有的气味,其加工过程是

将收获的新鲜魔芋去皮、清洗,然后切成条状或片状,再通过烘烤设备脱水干燥,将烘干的魔芋条或片采用专用的加工设

备破碎、研磨、去掉淀粉、纤维等杂质,即可获得魔芋精粉。.

主要应用于宠物食品、魔芋豆腐、素食中。

魔芋微粉:外观呈乳白色,粒度大于120目,有轻微气味,溶解速度快。其加工程是以魔芋精粉为原料, 进-步进行提

纯和细化,即可获得质量更高、使用更方便的魔芋微粉 。

可应用于火腿肠、西式香肠等肉制品,调料粉、汤料粉、酱类,面制品、糕点类、仿生食品、冰激淋、冷饮中,具有良好的

胶凝性、持水性、赋行性、保水性、增稠性和稳定性,并含有丰富的健康膳食纤维.

魔芋胶:外观呈白色,粒度大于120目,无气味,溶解速度快,粘度高,胶体透明度高。其加工过程是以魔芋精粉为原

料,用酒精提纯去除精粉中的淀粉、灰粉、纤维素、色素、生物碱等杂质,从而得到高纯度葡甘露聚糖,其期基含量达

95%以.上。其加工工程采用了现代化的先进工艺,采用食用酒精作为载体,不使用任何化学添加剂,保证了产品的品质和

纯度。

该系列的魔芋胶主要用于高端食品,如果冻、果酱、软糖,奶制品、石油等产品