无水甜菜碱是一种高效、优质促生长的营养型添加剂

甜菜碱是甜菜中提取的甘氨酸 基内酯，它具有甜味和鱼虾。敏感的鲜味，对所有鱼类嗅觉和味觉均有强烈的刺激作用，有很强的诱食效果，是水产饲料的主要诱食成份。鱼类对甜菜碱有独特的味觉感受，甜菜碱还能增强鱼对其它氨基酸的味觉反应，配合其它氨基酸使用效果更好。

甜菜碱,属季铵型生物碱。无水甜菜碱是一种新型精细化学品，可广泛应用于食品、日化、印染、化工等领域。无水甜菜碱是一种碱性物质，具有强烈的吸湿性能，所以在制作工艺中经常会使用抗结块剂处理，其分子结构、应用效果与天然甜菜碱无明显差别，属于化学合成的天然物等同物。

纯甜菜碱 即 无水甜菜碱 是诱鱼的甜菜碱，具有纯正甜味。

化学名：无水甜菜碱                

英文名：Betaine Anhydrous        分子式：C5H11NO2

分子量: 117.15                         CAS NO:107-43-7

无水甜菜碱产品特性： 熔点：305      溶解度(20): 160g/100*

纯甜菜碱 即 无水甜菜碱 是诱鱼效果好的甜菜碱，具有纯正甜味。

无水甜菜碱在食品行业因其口味适中、无色在食品、饮料中有广泛用途。

甜菜碱是一种碱性物质，具有强烈的吸湿性能，所以在制作工艺中经常会使用抗结块剂处理，其分子结构、应用效果与天然甜菜碱无明显差别，属于化学合成的天然物等同物。

别 名：Glycine betaine,Glycocoll betaine,Lycine,Oxyneuyine 甜菜素， 铵乙内酯，甘氨酸 胺内盐Carboxymethyl)trimethylammonium inner salt、Oxyneurine。 

易吸潮的鳞状或棱状结晶，热至310°左右分解，味甜。易溶于水，易溶于甲醇，溶于乙醇。经浓氢氧化钾溶液的分解反应，能生成 胺，具有吸湿性，易潮解，并释放出 胺。耐高温。

作为饲料添加剂具有提供甲基供体功能，可节省部分蛋氨酸。

甜菜碱颜色和性质：甜菜碱易吸潮的鳞状或棱状结晶，热至310°左右分解，味甜。甜菜碱 易溶于水，易溶于甲醇，溶于乙醇。甜菜碱经浓氢氧化钾溶液的分解反应，能生成三甲胺，具有吸湿性， 易潮解，并释放出三甲胺。甜菜碱耐高温。

甜菜碱是一种碱性物质，具有强烈的吸湿性能，所以在制作工艺中经常会使用抗结块剂处理，其分子结构、应用效果与甜菜碱无明显差别，属于化学合成的等同物。

甜菜碱用于固体饮料，乳制品，方便食品，膨化食品，调味品，中老年食品，烘焙食品，休闲食品，冷食冷饮等。