柠檬酸钾柠檬酸钾柠檬酸钾食品级柠檬酸钾价格报价柠檬酸钾生产厂家

1、学名：2-羟基 -1,2,3-三羧酸三钾一水物  别名：柠檬酸三钾 枸橼酸钾
分子式：K3C6H5O7·H2O
2、 分子量：324.41
3、 特性：白色或微黄色结晶颗粒或结晶性粉末，无臭、味咸，凉、微有潮解性，在水或甘油中易溶，在乙醇中
几乎不溶。相对密度1.98。加热至230熔化并分解。
4、 质量标准：GB14889-94, BP93
5、 用途：在食品工业中作缓冲剂、螯合剂、稳定剂、抗氧化剂、乳化剂、调味剂等。可用于乳及乳制品、果
冻、果酱、肉类、罐装水凝胶点心，亦用于干酪的乳化、柑橘的保鲜等。
6、 包装：内衬聚乙烯塑料袋，外套复合塑料编织袋，每袋净重25kg。
7、贮存与运输注意事项：本品应密封贮存于干燥通风的仓库中，防止受潮、受热，与有害有毒物品分开存放，

运输装卸时应轻装轻放，防止包装破损。

3、 特性：白色或微黄色结晶颗粒或结晶性粉末，无臭、味咸，凉、微有潮解性，在水或甘油中易溶，在乙醇中
几乎不溶。相对密度1.98。加热至230熔化并分解。
4、 质量标准：GB14889-94, BP93
5、 用途：在食品工业中作缓冲剂、螯合剂、稳定剂、抗氧化剂、乳化剂、调味剂等。可用于乳及乳制品、果
冻、果酱、肉类、罐装水凝胶点心，亦用于干酪的乳化、柑橘的保鲜等。
6、 包装：内衬聚乙烯塑料袋，外套复合塑料编织袋，每袋净重25kg。
7、贮存与运输注意事项：本品应密封贮存于干燥通风的仓库中，防止受潮、受热，与有害有毒物品分开存放，
运输装卸时应轻装轻放，防止包装破损。

运输装卸时应轻装轻放，防止包装破损。

质量指标    Specification    BP 93    GB14889-94    

含量                Content    99.9    99.0    

氯化物(cl)           Chlorides (Cl)    0.005    --    

硫酸盐              Sulphates    0.015    --    

草酸盐              Oxalates    0.03    --    

重金属(以Pb计)      Heavy Metal(Pb)    0.001    0.001    

砷（以As计）       As    --    0.0003    

K2O含量            Content（K2O）    --    43.08    

钠                   Sodium    0.3    --    

水分                Moisture    4.0-7.0    --    

碱度    Alkalinity    Accord With The Test    Accord With The Test    

干燥失重               Loss On Drying    --    3.0-6.0    

样酒透明度及色彩    

Transparency And

Color Of Sample Alcohol

易碳化物    

Easily Carbonize

Substances