脂肪、油和乳化脂肪制品，氢化植物油，方便米面制品，面包，食物，

【运用方法】：
1.将本品参加油中加热溶解，或用乙醇溶解，配制成5％的抗氧化剂溶液，然后按比例增加到食物中。
2.粉末状婴幼儿食物、奶粉、粉状调味料、鸡精粉等，可将本品参加食物配料中，混合均匀即可。
【运用量】：
1.*配方食物：按油脂中抗坏血酸计，增加量不超越0.01g/kg；
2.幼儿配方食物，学龄前儿童配方食物：按油脂中抗坏血酸计，增加量不超越0.05g/kg；
3. 油脂、奶粉、方便面等其他食物：按食物总量计，增加量不超越0.2g/kg；
4. 其他：本品作营养强化剂时酌量运用。