履行规范：国标

C A S：有

含 量：98

性状：浅黄至淡棕色粉末，稍带臭，易溶于冷热水中，溶液中性，遇水分散，乳化变成稳定的亲水性粘稠胶体。
用途：稳定剂；增稠剂；乳化剂；悬浮剂；泡沫增强剂。
定量：饮料1.0 ；饺皮类1.0； 面包、乳制品、肉制品、果冻、果酱类2.0 ；面条、起酥油、速容咖喱、鱼制品、冰淇淋类10.0 含量：99%

用途

 2、粘度高：与其他多糖类溶液相比，即使是低浓度也会发生很高的粘度，1%水溶液粘度相当于明胶的100倍，然后可作为杰出的增稠和稳定剂。

  4、杰出的热稳定性,在较大的温度规模内（-18-130℃）保持特有的功用，是生产冷冻食物和焙烤食物的杰出辅料。

 5、酸碱稳定性，其粘度基本上不受酸碱的影响，在PH值1~12规模内能保持原有特性，然后使其有广泛的使用规模。

黄原胶简介：

【产品名称】：黄原胶

【别称】：黄胶

【外文名】：

Xanthan gum

【性状】：黄原胶为浅黄色至白色可流动粉末，稍带臭味。易溶于冷、热水中，溶液中性，耐冻结和解冻，不溶于乙醇。遇水分散、乳化变成稳定的亲水性粘稠胶体。 

产品用途：

许多食品中都添加黄原胶作为稳定剂、乳化剂、悬浮剂、增稠剂和加工辅助剂。黄原胶可控制产品的流变性、结构、风味及外观形态，其假塑性又可保证良好的口感，因此被广泛应用于色拉调料、面包、奶制品、冷冻食品、饮料、调味品、酿造、糖果、糕点、汤料和罐头食品中

黄原胶分子中含有大量的亲水基团，是一种良好的表面活性物质，并具有抗氧化、防止皮肤衰老等功效，因此，几乎 大多数 化妆品中都将黄原胶作为其主要功能成分。此外，黄原胶还可作为牙膏的成分实质增稠定型，降低牙齿表面磨损