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主要用途 | 营养强化剂 |
CAS | 有 |
型号 | 食品级 |
包装规格 | 1*25 |
外观 | 见包装 |
保质期 | 720 |
有效物质含量 | 99% |
主要营养成分 | 全脂奶粉 |
含量 | 99% |
全脂奶粉报价全脂奶粉批发全脂奶粉企业公司
全脂奶粉用纯乳生产的,基本保持了乳中的原有营养成分,蛋白质不低于24%,脂肪不低于26%,乳糖不低于37%。生产1 千克全脂奶粉约需8-9千克牛奶,食用时每份奶粉需8倍的温开水冲调。全脂的脂肪比低脂和脱脂高。
1.可轻易溶解温水中;
2. 口感厚实,奶香味较全脂奶粉厚实;
3. 增加烘焙制品香味,提升烘焙产品品质;
【产品用途】:
供再加工制成还原奶,超高温(UHT)牛奶,淡炼乳,发酵乳品,乳酪,冰淇淋及糖果等食品。也是各类烘焙食品,速溶饮品,营养食品及各类方便食品的常用原材料。
也可用于制作还原奶(1:8比例冲调)、酸奶,麻辣烫,牛轧糖、冰淇淋、冷饮、奶茶等等
1.可轻易溶解温水中;
2. 口感厚实,奶香味较全脂奶粉厚实;
3. 增加烘焙制品香味,提升烘焙产品品质;
全脂奶粉含有牛奶中的蛋白质、脂肪、多种维生素以及钙、磷、铁等矿物质;也可补充丰富的钙质。鲜牛奶加工成奶粉后,水分由原来的88%降低到2%~5%(瓶装),蛋白质、无机盐、脂肪等的含量浓缩了。
中国生产的全脂奶粉,大多是加糖的,有的加蔗糖,有的加乳糖,所加的量低于20%,一般全脂奶粉的碳水化合 物含量为35.5%每100克。在鲜奶加工成奶粉后,维生素C遭到破坏。奶粉中酪蛋白在加工过程中颗粒变细,故较牛奶易于消化