英文名称: Biological Calcium Carbonate

生物钙.

分子量:100.09

[产品性状]

[产品应用]

我国规定，用于面包、饼干、发酵粉，使用量4.0g/kg；固体饮料8.0g/kg；小麦粉可按生产需要适量使用

广泛用于水产养殖动物及畜禽养殖动物的饲料添加剂。饲料中的添加量一般在1%～2%。用于耐火工业、污水处理等 用作食品的膨松剂与钙强化剂、酒的调味剂、发酵促进剂等

作为养分补给品,天然来源的更安全,更适合人体消化吸收,所以牡蛎生物钙是值得大力推广开发出产的养分素钙源之一。 生物碳酸钙,含钙高,其含钙量乳酸钙的3倍,葡萄糖酸钙的4倍;养分好、吸收率、利用率及动物增重三项目标均优于牛奶中的钙,而且价格便宜,无异味,

1、用作膨松剂、面团调节剂、缓冲剂、乳化剂、稳定剂等质量改良剂，有提高食物的络合金属离子、pH值、增加离子强度等的作用，能够改善食物的黏着力和持水性。

2、用于面粉、蛋糕、糕点、焙制品、油炸食物、饼干、奶粉、冷饮、冰淇淋等。我国规则，用于面包、饼干、发酵粉，运用量4.0g/kg（以磷suan计）；固体饮料8.0g/kg；小麦粉可按生产需要适量运用；

3、广泛用于水产养殖动物及畜禽养殖动物的饲料增加剂。饲猜中的增加量一般在1%～2%。

4、用作食物的膨松剂与钙强化剂、酒的调味剂、发酵促进剂等

5、用作分析试剂及塑料固定剂

6、用作塑料稳定剂和生产玻璃的增加剂，食物工业中用作焙粉发酵剂、酵母养料、钙质疏松剂

储运方法：应贮存在阴凉、避光、枯燥的库房内