产品名称：异vc钠

执行标准：国标

成  分：异cv钠

C  A S：6381-77-7

型  号：食品级

含  量：98

规  格：20kg/箱

D-异抗坏血酸钠（d-sodium erythorbate）又名赤藻糖酸钠，是一种新型生物型食品抗氧、防腐保鲜助色剂。广泛用于肉类、鱼类、蔬菜、水果、酒类、饮料及罐头食品的防腐保鲜助色。主要以大米为主要原料，采用微生物发酵生产获得产品。按国家GB8273 - 87 标准生产 。

广泛用于肉类、鱼类、蔬菜、水果、酒类、饮料及罐头等食品的防腐保鲜助色

可用于啤酒，限量0.04g/kg；

肉制品，限量0.5g/kg；

葡萄酒、果汁饮料，限量0.15g/kg；

果蔬罐头、肉类罐头、果酱、冷冻鱼，限量1.0g/kg。

D- 异抗坏血酸钠，分子式：C6H7NaO6·H2O。分子量：216.12熔点200℃。白色或稍带黄色的结晶颗粒或粉末，无臭，稍有咸味，易溶于水(约7mL水能溶1g)。

干燥状态在空气中稳定，呈水溶液时遇空气、微量金属、热和光易变质。

本产品符合GB8273—2008和FCCIV标准。