中文名：抗坏血酸棕榈酸酯

别  称：抗坏血酸棕榈酸酯

英文名： 6-O-palmitoyl-L-ascorbic acid

化学式：C22H38O7

CAS号：137-66-6

外  观：白色或黄白色粉末

使用范围

脂肪、油和乳化脂肪制品，氢化植物油，方便米面制品，面包，婴儿配方食品，幼儿配方食品，学龄前儿童配方食品。

油炸食品经过高温煎炸，一些营养成分如维生素C、维生素E等将被损失。在油脂中补充维生素是*方便、*真接的方法。

本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处。

 贮存：本品应贮存在阴凉、干燥、通风的仓库内，避免杂气污染，远离火源。