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主要用途 | 甜味剂 |
执行标准 | 国标 |
CAS | 有 |
型号 | 食品级 |
包装规格 | 1*25 |
有效物质含量 | 99% |
含量 | 99% |
规格:25kg/桶
产品特点:
本品为白色粉末状,具有甜味自然、口感好、浓度高、用量少、不发苦等特点,是一种高效的甜味剂,可以全部或部分替代蔗糖,用于生产各类饮料、冰淇淋、酱菜、蜜饯、糕点等食品。本品为US-100型,蔗糖的200倍甜味!
此甜味剂蛋白糖口感纯正不走样,甜度正宗,是食品类目的调味品。
建议用量:
每100公斤原料添加0.1公斤,或根据生产需要酌量添减。
保质期:18个月
贮存条件:阴凉、干燥、通风、密封保存
复配甜味剂
羧甲基纤维素钠是一种有机物,化学式为[C6H7O2(OH)2OCH2COONa]n,是纤维素的羧甲基化衍生物,是*主要的离子型纤维素胶。羧甲基纤维素钠通常是由天然的纤维素和苛性碱及一氯醋酸反应后而制得的一种阴离子型高分子化合物,分子量由几千到百万。CMC-Na为白色纤维状或颗粒状粉末,无臭、无味、有吸湿性,易于分散在水中形成透明的胶体溶液