货号 | 见包装 |
CAS | 有 |
型号 | S-80 |
用途、使用范围 | 乳化剂 |
包装规格 | 1*25 |
类型 | 食品乳化剂 |
产品名称:吐温80
级别:食品级
产地:河北
聚氧乙烯脱水山梨醇单油酸酯,简称聚山梨酯-80。
在85、90、2005版药典中名称介绍为:聚氧乙烯20山梨醇酐单油酸酯。
吐温80性状:
吐温80易溶于水,溶于乙醇、植物油、乙酸乙酯、甲醇、甲苯,不溶于矿物油。低温时成胶状,受热后复原。有特臭,味微苦。对酞菁绿的分散有一定帮助。
吐温80应用:
吐温-20为月桂酯;吐温-60为硬脂酸酯;吐温-80为油酸酯,均有乳化作用。
吐温80可作混悬剂的润湿剂。非离子型表面活性剂 。
吐温80用法用量: 供配制水包油乳剂或乳膏时,用作乳化剂。也可用于油类的助溶(如挥发油)。
在硫磺洗剂中,用作润湿剂。
注意事项: (1)有溶血作用,以吐温-80作用*弱。
(2)水溶液加热后可产生混浊,冷后澄明,不影响质量。
● 溶解性:不溶于冷水,但可溶胀成胶块状,不溶于有机溶剂,易溶于热水成半透明的胶体溶液(在70℃以上热水中溶解速度提高);
● 胶凝性:在钾离子存在下能生成热可逆凝胶;
● 增稠性:浓度低时形成低粘度的溶胶,接近牛顿流体,浓度升高形成高粘度溶胶,则呈非牛顿流体。
● 协同性:与刺槐豆胶、魔芋胶、黄原胶等胶体产生协同作用,能提高凝胶的弹性和保水性