安徽友泰生物工程有限公司
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友泰 EDTA-2钠 食品级抗氧化防腐剂 乙二胺四乙酸二钠 水产罐头
起订量 (公斤)价格
1-10043 /公斤
100-100041 /公斤
≥100038 /公斤
  • 品牌:安徽友泰
  • 产地:中国 安徽合肥
  • 发布日期: 2021-12-22
  • 更新日期: 2025-01-09
产品详请
主要用途 防腐剂
执行标准 国标
生产许可证编号 安徽友泰
CAS 139-33-3
型号 食品级
包装规格 25*1
成分 其他
有效物质含量 99%
含量 99%
是否进口
类型 肉制品防腐剂

一、产品简介

产品名称:    EDTA铁钠

英文名称:    Magnesium lactate

CAS NO:       15708-41-5

分子式:       C10H12FeN2NaO8·3H2O

分子量:       421.10

产品型号:    食品级

铁元素含量:12.513.5


二、产品性状:    黄色或浅黄色固体粉末,性能稳定,溶于水及酸。


三、产品特点:    

1 EDTA铁钠为稳定的螯合物,无胃肠刺激,有特异的十二指肠吸收。其在胃中结合紧密,进入十二指肠后,铁才被释放和吸收。 

2 EDTA铁钠的吸收率高,能避免植酸等对铁剂吸收的阻碍,研究表明其铁的吸收率为硫酸亚铁的23倍,且极少引起食物色与味的改变。

3 EDTA铁钠具有合适的稳定性和溶出性能,而且在释放出Fe3+后,配体乙二胺四乙酸(EDTA)不会对身体产生副作用和毒性,被列为“一般认为安全”(GRAS)。在吸收过程中EDTA还可与有害元素结合迅速排泄而起到的作用。 

4 EDTA铁钠具有促进膳食中其他铁源或内源性铁源吸收的作用,同时还可促进锌的吸收,而对钙的吸收无影响。


四、适用范围:广泛用于食品、 、乳制品等,是补铁剂。