防腐剂 丙酸钙厂家
- 起订量 (公斤)价格
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1-100¥17 /公斤
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100-1000¥15 /公斤
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≥1000¥13 /公斤
- 发布日期: 2023-09-14
- 更新日期: 2025-01-09
产品详请
主要用途 |
防腐剂
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执行标准 |
国标
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CAS |
4075-81-4
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型号 |
食品级
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包装规格 |
1*25
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成分 |
丙酸钙
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有效物质含量 |
99%
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含量 |
99%
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是否进口 |
否
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类型 |
肉制品防腐剂
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用作面包;糕点和奶酪的保存剂和饲料的防霉剂。作为食品保存剂的丙酸盐,丙酸钙主要用于面包,因为丙酸钠使面包的ph值升高,延迟生面的发酵;糕点中多用丙酸钠,因为糕点的膨松采用合成膨松剂,没有pH值上升引起的酵母发育问题。作为饲料保存剂时,丙酸钠的效果优于丙酸钙。但丙酸钙比丙酸钠稳定。丙酸盐在食品中除用于面包;糕点;奶酪等外,还可用于酱油防霉,抑制再发酵作用。在医药中,丙酸盐可做成散剂;溶液和软膏皮肤寄生性霉菌引起的。软膏(液)含12.3%丙酸钠,散剂含15%丙酸钙