主要用途 | 着色剂 |
执行标准 | 国标 |
CAS | 127-40-2 |
型号 | 食品级 |
包装规格 | 1Kg/袋 |
来源 | 合成着色剂 |
主要着色成分 | 其他 |
有效物质含量 | 99% |
含量 | 99% |
色素含量 | 85% |
是否进口 | 否 |
叶黄素
品名:叶黄素
英文名称:Lutein
分子式:C72H11604
CAS:127-40-2
安全性
叶黄素安全性高,无害,符合食品添加剂“营养"、“多功能”的发展方向,可与维生素、赖氨酸等常用食品添加剂
-样直接添加到食品中。
叶黄素(Lutein)是目前已经发现的六百多种胡萝卜素中的一种,属于光合色素,分子式为C40H56O2。- -般在
绿叶的蔬菜中可以找得到。叶黄素本身是-种抗氧化物并可以吸收蓝光等有害光线。自然界中与玉米黄
共同存在是构成玉米、蔬菜、水果、花卉等植物色素的主要组分,含于叶子的叶绿体中,可将吸收的光能
传递给叶绿素a.,推测对光氧化、光破坏具有。